冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔1马林溶液)进行消毒和排除异味。食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
压缩机冷量过大
库房负荷减小后,未及时减少压缩机的能量。冷库的压缩机是根据制冷系统较大负荷匹配的,冷库安装,而果蔬冷库的较大负荷是发生在货物入库阶段,其它大多数时间,水果冷库安装,压缩机的负荷不足50%。当入库结束温度降至适宜贮藏温度以后,系统负荷大大减少,如仍开启较大的机器,冷库安装哪家服务好,这样便形成了大马拉小车,中型冷库安装,温差增大,耗电量增大。
应根据库房负荷的变化减少压缩机开启台数或用能量调节装置减少工作缸数。
氨制冷机房应安装氨气浓度检测报警装置及供水系统。
水冷却式制冷压缩机应设置断水保护。
机房门应向外开,且数量应确保人员在紧急情况下快速离开。
设在室外的制冷辅助设备应设防护栏,并设置警示标识。
高压储液器设在室外时,应避免太阳直射。库房内应采用防潮型照明灯具和开关。
库房内灯具安装高度小于或等于2.2m时,应采用安全电压供电。
灯具金属外壳均应接保护线。
低于0度的库房内动力及照明线路,应采用适合库房温度的耐低温绝缘电缆。
穿过库房隔热层的电气线路,应采取可靠的防火措施。冷库设计应满足消防的有关规定。
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